勝浦産まぐろジャーキー
 
30g 605円
70g 1,210円
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和歌山県那智勝浦産の生まぐろを使って薄型のジャーキーに仕上げています。
香り高いまぐろ節のような香りが食欲を促進します。
一般的なまぐろは遠洋漁業で漁獲され船内で急速冷凍されたものを水揚げしていますが、那智勝浦産まぐろの漁場は近海です。
釣り上げたまぐろを1本1本丁寧に活け締め処理しています。
その後、船内において凍らせないように冷水保存（氷温）を行うことで新鮮な生の味わいと食感、美味しい色味を損なわずに水揚げしています。
原材料
まぐろ
成分分析値
祖たんぱく質 87.9%以上、粗脂肪 4.0%以上、粗繊維 0.1%以下、粗灰分 5.1%以下、水分 10.0%以下、388kcal/100g
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